Strumento indispensabile in cucina, una bilancia permette di pesare le quantià di cibo se desiderate fare una dieta equilibrata. Vi sono numerosi modelli sul mercato, potete trovare la bilancia da cucina dalla più classica alla più evoluta tecnologicamente. Sono prodotti molto moderni che possono servire anche come elementi di decorazione.
QUALI SONO LE DIFFERENZE TRA LE BILANCE DA CUCINA?
Tre grandi tipi di bilance regnano sul mercato: le bilance elettroniche, le bilance meccaniche e le bilance connesse. Ognuna possiede delle qualità diverse. Vi guidiamo nella ricerca della vostra bilancia da cucina:
- Bilancia elettronica: offre una misurazione molto precisa degli ingredienti con il suo schermo digitale. Molto utile per la pasticceria, se ricercate la precisione per realizzare le vostre ricette;
- Bilancia meccanica: esiste da decenni, indica il peso degli ingredienti grazie ad un quadrante con lancetta. Oggi è una bilancia vintage ed è una scelta estetica. Si tratta di bilance solide che difficilmente si guastano perché funzionano senza fonte di energia;
- Bilancia connessa: permette di controllare l'alimentazione perché potete seguirla tramite un'applicazione installata sul vostro smartphone. Vi dà l'opportunità di vedere la quantità dei glucidi e delle proteine che contengono gli alimenti. È uno strumento pratico per le persone che seguono una dieta stretta come gli sportivi.
COME SCEGLIERE LA PROPRIA BILANCIA DA CUCINA?
Oltre a pesare i prodotti, alcune bilance misurano il valore nutritivo degli alimenti. I criteri da prendere in considerazione quando si compra una bilancia da cucina sono la capacità di misura, se possiede una vassoio o una ciotola e le opzioni che offre. Cosa ricercate in una bilancia?
- Bilancia a muro: evita di sistemarla e di tirarla fuori per ogni ricetta. Vi permette di guadagnare spazio.
- Bilancia con ciotola: alcune bilance sono vendute con una ciotola, è un'opzione vantaggiosa per voi perché il recipiente è già fornito.
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